富良野・下御料の林から

宿&カフェの日常

*

季節によって☆

   

夕食でお出ししている、かみふらのポークのしゃぶしゃぶ、今夜も温かくお出ししました。富良野産の小松菜の菜種油ソテーで、周りをぐるり。オレンジ色のは、人参をピーラーでシュッっとやったもの。ゴマダレも温かくしてかけました。夏は涼し気に冷たく、冬は温かく、季節によって変えてます!

ただ今、午後9時50分。香港からのお客さま、まだ到着せず・・・。10時半ごろになるとの連絡はいただいているけれど、外はかなりの雪模様。慣れない雪道、暗い道、ここは日本・・・。無事に到着されますようにと祈るばかり。

 - あれこれ

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