富良野・下御料の林から

宿&カフェの日常

*

日本流☆

   

外国人のお客さまとのコミュニケーションがとってもお上手なF様さま、私たちのおもてなしを助けてくださること度々。今夜は、日本人のFさま、オーストラリア・ブリスベンからのC&Cカップルさま、オーストラリア・メルボルンからのAさまのお夕食が、とっても盛り上がっていました。Aさまが皆さんにビールをごちそうします!と追加をオーダー。すると、Fさまが、「日本ではお酌といってホストが皆さんにお酒を注ぎ回るんですよ!」と説明しながら、やり方を実演。

Aさまがそれにならってやってみる・・・と言う和やかな場面がありました。「外国人は、白米を単独で食べようとするので、そこも日本流な食べ方をぜひ教えてあげたらいいですよ!口の中で白米とおかずをいっしょに味わったら、白米の美味しさがわかると教えたらいいですよ!」なるほど(^^)v 日本人が当たり前にしていることも、外国人のお客さまは知らないので、そこを教えてあげることをためらわない!お客さまは喜んでくれるのですね~(^_-)-☆英語での説明、頑張ってみます!

 - 宿&カフェのこと

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