富良野・下御料の林から

宿&カフェの日常

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手作り肉まん☆

   

肉まんって、こんなに簡単にすぐに出来上がるんだ~が、第一の感想。もっと時間かかると思ってましたが~。Mちゃん宅訪問し、お昼に二人で作っていただきました。ひき肉、ニラ、椎茸を具にして、小麦粉とベーキングパウダー、砂糖とぬるま湯で捏ねて伸ばして包んで、蒸し器に並べて15分・・・あっという間にに出来上がり~!ホッカホカの手作り肉まん、旨し~(#^.^#) DSC_3441

肉まんランチ終わってから、美瑛方面Cafe巡り。今日の収穫事項・・・①スイーツのグリーンはアイビーなどの観葉植物の葉っぱでもOK(ミントなどの代用)。DSC_3442②ポテトサラダは、つぶしきらないお芋をゆるめのマヨネーズで和えたらgood、そこに自家製マスタードも加えて!③美馬牛のバリアフリーのお宿を見学~宿泊したのが4年前、オーナーさんと再会し現況の報告が出来たこと。さてさて、明日はお客さま!どうおもてなししようかな~!(^^)! マイルドセブンの木の下のCafeでのチャイティーも美味しかったなぁ。DSC_3443

 - 美味しいもの

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