富良野・下御料の林から

宿&カフェの日常

*

山菜探しのドライブ☆

   

薄曇りの朝、お天気は回復へ向かってるものの、しっとり。8日ぶりのお客さまのいない朝だったけれど、いつも通り早起きして、久しぶりにガーデンを見回りました。ルバーブ、だいぶ伸びていましたよ!スイセンもしっかりと咲いています。黄色のカタクリが開き始めていましたよ!朝の雫をまとってきれい(#^^#)消えちゃったかと思っていたので、うれしさひとしお。3つも花を咲かせてくれました。鳥たちのさえずりが林に響きわたります。ウグイスもホーホケキョ♪と歌っています。庭先の巣箱、最近シジュウカラさんの出入りが減ったので、中がどうなっているか?巣作りはまだ途中なのかな?とちょっと覗いてみましたら、卵を抱く親鳥と目が合ってしまったと(@_@) なんともう卵を温めておりました。「シジュウカラの母さん、たいへん失礼いたしました!」ビックリさせてごめんね。

午後、去年の12月にお泊りされたS田さんから「山菜探しに今日富良野に行きますよ!」遠軽から車を飛ばして三時間弱、自宅付近で採られた「アマドコロ」「アズキ菜」「行者ニンニクの醤油漬け」をお土産にいただきました。「ちょっと時間ある?」と、急遽、富良野界隈の山菜探しにお供することになりました。ごく近所の松の木の根元に生えてる「カンゾウ」に、来る途中目をつけておられ、さっそく採取。

その場で食べやすい形にカットして余分なところは自然に返す・・・んだそうです。きれいに水洗いして冷凍、味噌汁の具にしたりお浸しになるそうです。へ~食べれるんだぁ的な私。その後は麓郷までドライブ。少女時代に訪れていたというお家に行ってみると、もう誰も住んでいない・・・昔の面影を探してくると数分後、「グスベリーの株をいただいてきちゃったわ」と私にもくださいました。うちのガーデンのベリーコーナーに植えました。「なんだか富良野には山菜はないわ~」とちょっと残念そうに次の土地に向かわれるのを見送りました。S田さん、採った山菜を送ってくださるそう。楽しみに待ちましょう(^-^)

 - 富良野界隈

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