富良野・下御料の林から

宿&カフェの日常

*

雨の中を☆

   

朝から雨降り・・・しかも土砂降りに近い降り方。昨夜お泊りになられたJさん、オーストラリアはタスマニアからのお客さま。北海道を自転車で回る旅の途中、富良野に1泊ということで、おいでくださいました。新千歳空港から北海道入りして、自転車のスタートは苫小牧。そのあと、登別~洞爺湖~ニセコ~余市~小樽、小樽から旭川までJRで輪行して、旭川~美瑛~富良野~南富良野~新得~帯広と11泊されるそう。今朝は生憎の強めの雨、富良野から南富良野の幾寅までは、JRやバスで行くことにされたものの、富良野巡りは自転車で行く!と、元気よく出発されました。それにしても、寒い雨・・・。風邪などひかれませんように。

さて、お客さまをお見送りして、急きょ注文の入った「苺タルト」。お掃除など済ませて、取りかかったのはお昼を回ってから。3時のお渡しに間に合うの?なんとか間に合いました~(^^;サクサクのタルト台を焼き、カスタードクリームを作り、ホイップクリームを作り、昨日採ったイチゴを飾り、ゼラチン塗って艶出し、庭のミントを飾って完成\(^o^)/ イチゴが手に入ったら、もう1度つくります!(^^)!

 - 宿&カフェのこと

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