富良野・下御料の林から

宿&カフェの日常

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土用の丑の日☆

  2015/07/24    あれこれ

午前中、買い物に行ったら、鰻がいっぱい!今日は土用の丑の日!お客さまにも丑の日! …

掃除に思う☆

  2015/07/23    宿&カフェのこと

最近、今までの経験が、宿の経営にいろいろ役立っている?なと感じます。 今日思った …

外食はお勉強☆

  2015/07/22    あれこれ

よそに食べに行くことは、とっても勉強になります。 盛り付けのし方を目で見て、(聞 …

お食事内容のリクエスト☆

  2015/07/21    宿&カフェのこと

お客さまの中には、アレルギーをお持ちだったり、食べられない食品があったりで、事前 …

サプライズお誕生日☆

  2015/07/20    宿&カフェのこと

昨日お泊りのファミリー、娘さんより「母の誕生日をペンションでお祝いしたいので、ケ …

お箸でいただく☆

  2015/07/19    宿&カフェのこと

夕食も朝食も、お箸で召し上がっていただいています。 今夜はポークソテーをお出しし …

枕もとに☆

  2015/07/18    あれこれ

先日、中富良野の「ななかの花畑」さんからいただいた、早咲きラベンダーの乾燥が終わ …

スタッフのおかげ☆

  2015/07/17    あれこれ

宿の繁忙期、助っ人さん3人に助けてもらっています。みなさん、ほんとにいっしょうけ …

見上げた空☆

  2015/07/16    宿&カフェのこと

初めての繁忙期の7月も半分過ぎました。身体もだいぶ忙しさに慣れてきて、(でも毎日 …

自由人☆

  2015/07/15    宿&カフェのこと

ご自分のバイクをご自分の車に積んで、富良野に走りに来ておられるお客様・・・「自称 …