いつか富良野へ
いつか富良野へのタイトル

 

お食事のご案内

夕 食

・お食事には、富良野近辺や北海道内で採れた食材を使用し、手作り出来立てをテーブルまでお持ちします。
・前菜からデザートまで、野菜をふんだんに使った家庭的なお料をお楽しみください。
・メニューは日替わりです。
・サッポロクラシックビール・ふらのワイン等のお飲み物もご用意しています。

ある日のディナー

 夕食の写真

・前菜(3種)
・海鮮とふらの野菜カルパッチョサラダ
・ふらの野菜の天ぷら
・ふらの野菜のボルシチ風
・ジュラファームのななつぼし米
・自家製即席漬け
・自家製シフォンケーキ
・コーヒーまたは紅茶

ある日のカジュアルディナー

 夕食の写真

・豚カツ・キャベツ添え
・ホタテのマリネ
・ポテトサラダ
・豆腐のサラダ
・お味噌汁
・ジュラファームのななつぼし米

☆お料理には、できる限り富良野産、北海道産にこだわり、食材を選んでいます。
アレルギー等、食べられない食材があれば、ご予約時に遠慮なくお申し出ください。

朝 食

オーナーの得意料理「季節のキッシュ」をお楽しみください。
富良野で採れた野菜と富良野産さくらたまごを使い、皮も手作りでサクサク熱々をお召し上がりください。
「キッシュ」はグループでお泊りのお客様は、皆さんで切り分けて召し上がれ!

ある日の朝食メニュー

朝食の写真

・選べる冷たいお飲み物(りんご・ふらの人参・牛乳)
・フレッシュ野菜・コーンドレッシング添え
・季節のポタージュスープ
・ふらの野菜季節のキッシュ
・お向かい「アイム」さんの石窯焼きパン
・果物
・コーヒーまたは紅茶

アスパラガスのポタージュスープなど美味しい旬のポタージュスープをお楽しみください。

富良野の野菜をたっぷりとお召し上がりくださいね。

 朝食の写真

美味しい富良野の食材

・アスパラは、キッシュ、天ぷら、サラダ、時にはシフォンケーキなどに・・・
・カボチャはキッシュやシフォンケーキ、天ぷらに・・
・さくらたまごはスイーツ全般、キッシュ、朝食に・・
・ お米は限りなく無農薬に近い安心安全美味しいななつぼしが新米で食べられます。

富良野食材の写真
Daisuke農園のアスパラ
富良野食材の写真
富良野で採れたほくほくカボチャ
富良野食材の写真
大西さんのさくらたまご
富良野食材の写真
ジュラファームさんのお米ななつぼし

便利なスプーン

・お食事は、ストレスなく楽しくいただきたいものです。
・お箸では掴みにくい食べ物(小さい、丸い、細い・ ・・)を得意とするスプーンをご用意しております。
・ご高齢の方、ハンディのある方、または介助する方にも好評です。トングとしても使っていただけます。
・お食事時にお気軽にお試しください。
・販売もいたしております。

便利なスプーンの写真
つかみにくい料理もOK
便利なスプーン
丸いぶどうもつまめます
便利なスプーンの写真
コロコロのぶどうも乗せられます
便利なスプーンの写真
スープもすくえます