いちごを使ったケーキを！

 

せっかく富良野で苺を作っている農家さんがいらっしゃるのに、その苺を使ったケーキをつくらないのはもったいないですよね。通販でもテイクアウでも、どちらでもお客さまの元へお届けできるケーキを思案中です。

 

 

通販にはロールケーキ

 

通販は、品物がトラックに揺られたり飛行機に乗ったりで、安定した環境でのお届けが難しいです。フッレッシュな苺は冷凍が出来ませんし、生クリームもくずれてしまいます。なので、苺とクリームと巻き込んだロールケーキとなります。

 

ちょっとサイズはちがいますが、こんな感じです。

 

カットしたらこんな感じです。

 

テイクアウにはシフォンケーキ

 

テイクアウは、クリームがくずれてしまうリスクが少なく、シフォンケーキを苺とクリームでデコレーションして、真ん中の空洞にもクリームをたっぷり詰めています。

 

クリスマスシフォンはこんな感じでした。

 

卒業・入園・入学のお祝いに

 

ご家族でのお祝いに、お孫さんへのプレゼントに、富良野の素材で作った無添加の苺のシフォンケーキと苺のロールケーキ、どうぞご利用くださいね。