バリアフリーの宿 いつか富良野へ 北海道の中心、富良野に位置する【バリアフリーの宿&カフェ いつか富良野へ】は、地元食材を使用した料理をご提供するどんな方にもおいでいただきたい宿として運営しております。また【森の中のシフォンケーキ屋@いつか富良野へ】では、スイーツを心を込めて製造・販売しております。無添加のシフォンケーキなど種類豊富にご用意しておりますので、お子様でも安心して召し上がっていただけます。

バリアフリーの宿 & カフェ
― いつか富良野へ ―

大自然豊かな北海道。その中心「富良野」下御料の林の中・・・
そこに小さなバリアフリーの宿&カフェがあります。
ここは、家庭的な小さなペンションです。
ハンディのある方はもちろん、ご高齢の方やお子様にも優しい造りとなっております。
鳥がさえずる林の中で過ごしながら、富良野の大地の恵みと手造りのお料理で、 皆さまを心を込めてお迎えいたします。

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<strong>バリアフリーの宿 & カフェ<br>
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バリアフリーの宿とシフォンケーキへの想い

宿をやる前の店主の仕事は介護職、ヘルパーの仕事を経てケアマネージャーになり、先輩方の様々な想いを聴いてきました。中でも、「昔はよく旅をしたものだ。今はもうなかなな出かけられなくなってしまったけれど・・・行けたとしても、泊まりやすい宿はあまりないんだよ。」というお話とよく伺っていました。2008年夏、富良野のある宿を訪れました。そこは福岡から移住した女性がひとりで切り盛りしている小さなペンション。「移住」というキーワードが私のなかに降りてきました。
やがて何度も富良野を訪れることになり、遂に2011年秋移住しました。
2014年冬、バリアフリーの宿を開業。宿のお食事のデザートとしてシフォンケーキをお出ししていましたが、2020年コロナ禍となり、宿の営業の他に何かやらないと!そこでシフォンケーキの通信販売を始めました。【森の中のシフォンケーキ屋@いつか富良野へ】というサブネームもつけて、宿の玄関脇での販売も始めました。
宿では地元食材を使用した料理を、ケーキ屋では心を込めてお作りした無添加のシフォンケーキなど種類豊富にご用意し、お子様からお年寄りなで安心して楽しんでいただけたらと思っています。
ちなみに、宿の朝食でお出ししている「キッシュ」も当宿の看板商品です。

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ふらのかぼちゃのチーズケーキ

富良野の冬を彩る特別なスイーツ! 濃厚な「ふらのかぼちゃのチーズケーキ」は、富良野産かぼちゃをたっぷり使用し、北海道産の濃厚生クリームとクリームチーズを贅沢に加えた一品です。無添加で作られているため…

2200

(税込)

ふらのかぼちゃのロールケーキ

冬の富良野の味覚を楽しむスイーツ! 「ふらのかぼちゃのロールケーキ」は、富良野産の新鮮なかぼちゃをふんだんに使用した、無添加で仕上げた特別な一品です。しっとりもっちりとした食感が特徴で、口に運ぶと優…

2200

(税込)

ふらのロール☆ふらの苺 or ルバーブジャ…

北海道のまんなか、富良野の素材で作ったほっとするようなやさしいロールケーキ   まるで、大自然いっぱいの風景が目の前に広がってくるような、やさしい口当たりに仕上げました。 添加物は加えていないの…

2200

(税込)

森のばすくチーズケーキ

素材はほぼ富良野産・北海道産です   富良野産「さくらたまご」、十勝産よつ葉のクリームチーズと生クリーム、十勝産「てんさい糖」で作っています。香料など添加物や保存料はいっさい使用しておりません。…

2000

(税込)

森のシフォン・プレーン・ホール

素材はほぼ富良野産・北海道産です   卵は富良野産「さくらたまご」、小麦粉は上富良野産「きたほなみ」、砂糖は十勝産「てんさい糖」、牛乳は十勝産、米油だけは道外産です。香料など添加物はいっさい使用…

1800~

(税込)

季節のふらのキッシュ

いまの時季は「トウキビとミニトマトのキッシュ」   「いつか富良野へ」の看板商品です   「ふらのキッシュ」は、季節の富良野産野菜を、富良野産さくらたまごと北海道産よつ葉の生クリームでとじこめ焼き…

2600

(税込)

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