バリアフリーの宿 & カフェ
― いつか富良野へ ―
大自然豊かな北海道。その中心「富良野」下御料の林の中・・・
そこに小さなバリアフリーの宿＆カフェがあります。
ここは、家庭的な小さなペンションです。
ハンディのある方はもちろん、ご高齢の方やお子様にも優しい造りとなっております。
鳥がさえずる林の中で過ごしながら、富良野の大地の恵みと手造りのお料理で、 皆さまを心を込めてお迎えいたします。
バリアフリーの宿とシフォンケーキへの想い
宿をやる前の店主の仕事は介護職、ヘルパーの仕事を経てケアマネージャーになり、先輩方の様々な想いを聴いてきました。中でも、「昔はよく旅をしたものだ。今はもうなかなな出かけられなくなってしまったけれど・・・行けたとしても、泊まりやすい宿はあまりないんだよ。」というお話とよく伺っていました。2008年夏、富良野のある宿を訪れました。そこは福岡から移住した女性がひとりで切り盛りしている小さなペンション。「移住」というキーワードが私のなかに降りてきました。
やがて何度も富良野を訪れることになり、遂に2011年秋移住しました。
2014年冬、バリアフリーの宿を開業。宿のお食事のデザートとしてシフォンケーキをお出ししていましたが、2020年コロナ禍となり、宿の営業の他に何かやらないと！そこでシフォンケーキの通信販売を始めました。【森の中のシフォンケーキ屋＠いつか富良野へ】というサブネームもつけて、宿の玄関脇での販売も始めました。
宿では地元食材を使用した料理を、ケーキ屋では心を込めてお作りした無添加のシフォンケーキなど種類豊富にご用意し、お子様からお年寄りなで安心して楽しんでいただけたらと思っています。
ちなみに、宿の朝食でお出ししている「キッシュ」も当宿の看板商品です。
ピックアップ
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ふらのかぼちゃのチーズケーキ
2200
円 (税込) -
ふらのかぼちゃのロールケーキ
2200
円 (税込) -
ふらのロール☆ふらの苺 or ルバーブジャム
2200
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森のばすくチーズケーキ
2000
円 (税込) -
森のシフォン・プレーン・ホール
1800～
円 (税込) -
季節のふらのキッシュ
2600
円 (税込)
