いつか富良野へ 北海道の中心、富良野に位置する【バリアフリーの宿&カフェ いつか富良野へ】は、地元食材を使用した料理をご提供するどんな方にもおいでいただきたい宿として運営しております。また【森の中のシフォンケーキ屋@いつか富良野へ】では、スイーツを心を込めて製造・販売しております。無添加のシフォンケーキなど種類豊富にご用意しておりますので、お子様でも安心して召し上がっていただけます。

お食事

 お食事のご案内

 

夕 食

・お食事には、富良野近辺や北海道内で採れた食材を使用し、手作り出来立てをテーブルまでお持ちします。
・前菜からデザートまで、野菜をふんだんに使った家庭的なお料をお楽しみください。
・メニューは日替わりです。
・サッポロクラシックビール・ふらのワイン等のお飲み物もご用意しています。

 

ある日のコースディナー

 夕食の写真

・前菜(3種)
・海鮮とふらの野菜カルパッチョサラダ
・ふらの野菜の天ぷら
・ふらの野菜のボルシチ風
・ジュラファームのななつぼし米
・自家製即席漬け
・自家製シフォンケーキ
・コーヒーまたは紅茶

 

ある日のカジュアルディナー

 夕食の写真

・豚カツ・キャベツ添え
・ホタテのマリネ
・ポテトサラダ
・豆腐のサラダ
・お味噌汁
・ジュラファームのななつぼし米

☆お料理には、できる限り富良野産、北海道産にこだわり、食材を選んでいます。
アレルギー等、食べられない食材があれば、ご予約時に遠慮なくお申し出ください。

 

朝 食

オーナーの得意料理「季節のキッシュ」をお楽しみください。
富良野で採れた野菜と富良野産さくらたまごを使い、皮も手作りでサクサク熱々をお召し上がりください。
「キッシュ」はグループでお泊りのお客様は、皆さんで切り分けて召し上がれ!

 

ある日の朝食メニュー

朝食の写真

・選べる冷たいお飲み物(りんご・ふらの人参・牛乳)
・フレッシュ野菜・コーンドレッシング添え
・季節のポタージュスープ
・ふらの野菜季節のキッシュ
・お向かい「アイム」さんの石窯焼きパン、または自家製パン
・果物
・コーヒーまたは紅茶

アスパラガスのポタージュスープなど美味しい旬のポタージュスープをお楽しみください。

富良野の野菜をたっぷりとお召し上がりください。

 

 朝食の写真

 

美味しい富良野の食材

・アスパラは、キッシュ、天ぷら、サラダ、時にはシフォンケーキなどに・・・
・カボチャはキッシュやシフォンケーキ、天ぷらに・・・
・さくらたまごはスイーツ全般、キッシュ、朝食に・・・
・ お米は限りなく無農薬に近い安心安全美味しいななつぼしが新米で食べられます。

便利なスプーン

・お食事は、ストレスなく楽しくいただきたいものです。
・お箸では掴みにくい食べ物(小さい、丸い、細い・ ・・)を得意とするスプーンをご用意しております。
・ご高齢の方、ハンディのある方、または介助する方にも好評です。トングとしても使っていただけます。
・お食事時にお気軽にお試しください。
・販売もいたしております。

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