露地のアスパラの収穫が始まりました！

富良野☆Daisuke農園では、「露地」のアスパラの収穫が始まりました。

アスパラには「露地＝外」と「ハウス＝内」があって、４月初旬から５月初旬は「ハウス」、５月初旬から６月いっぱいは「露地」で採れたものになるんです。

今年は、この切り替わりの時季に、気温の低い日が続き、せっかく外の畑の土から顔を出したアスパラちゃんが、霜にやられてしまうこともありましたが、やっと気温も安定して、「露地」のものが安定して採れるようになりました。

 

アスパラの収穫風景

お天気良し、風も気持ちよし、ヒバリのさえずりも心地よし、そんな環境で１本１本カマで採っていきます。この日のDaisukeは、ベテランのおばちゃんとペアを組んでの収穫。刈り採る音が聞こえますか？

 

規定の長さをクリアしたピカピカツヤツヤのアスパラ、どうですか？いい感じでしょ！

 

アスパラの成長力はすごい

気温が安定してくると、アスパラはどんどん成長します。朝採ったら、午後からもう一度採るということもあるんです。ぐんぐん伸びるアスパラたちに元気をもらっています。

 

産地直送朝採れフレッシュなアスパラ

朝採れ新鮮フレッシュなアスパラを、その日のうちに皆さまの元へ発送します！1キロ4,000円（全国送料無料）は、かなりお得です！お得過ぎます！！まずはぜひお試しくださいね！！！

 

手作りアスパラキッシュもごいっしょに！

母Naokoの焼くアスパラキッシュ、息子Daisukeの作ったアスパラを、富良野産さくらたまごと道産生クリームのぜいたくなアパレイユでとじこめて焼き上げています。もちろん、外側のタルト生地も、富良野産小麦粉きたほなみ、道産バターを使って手作りしています。

アスパラと合わせてのご注文をお待ちしております。