シフォンケーキでひな祭り

 

今日はひな祭りですね。なんて言っておきながら、実を言うと、昨日夕方になってやっと私は気が付きました（汗）。もしかしたら、ありますか～？って、買いに来てくださる方があるかも！ひし餅色に近づけて、プレーン、ココア、抹茶の3台を焼きました。もちろん富良野産の材料を使用し無添加です。

いつも、ラッピングしてから「あっ、ラッピングする前に写真撮ればよかった・・・」と後悔。次は忘れずに先ず写真！

 

富良野産の苺を求めて

 

赤い苺もトッピングしたくて、今朝思い立って、富良野の小野農園さんを始めて訪ねました。幸い、摘み取られたイチゴを選別されているところでした。始めましたのごあいさつのあと、小粒の苺を分けてもらいました。

ピッカピカの苺さん

 

 

持ち帰ってすぐにシフォンケーキにトッピング

 

無添加シフォンケーキに、よつ葉の生クリームをしぼって、小粒のかわいい苺を3個のせます。苺の甘い香りがいいなぁ。ラッピングして店頭に並べました。

 

宿のお客さまにも好評です

 

宿の玄関＝店頭なので、宿泊されているお客さまの目に留まり、皆さんのおやつにもなったりします。夕食のデザートにお出しすることもよくあるんです。

皆さんに安心して召し上がってもらえるシフォンケーキやロールケーキやチーズケーキを作っています。