父さんが沖縄赴任中に通ったCafé Rさんご夫婦が、富良野に遊びに来てくれました。3泊4日の中二日は、父さんがあちこちご案内。お土産にいただいたマンゴーでピュレを作り、水分はピュレのみでシフォンを焼きました。生クリームにもマンゴーピュレ、こんなシフォンです。

なかなか美味。沖縄と富良野のコラボかな？

いい記念写真です！こんどは私たちが遊びに行きますね。来てくれてありがとう！